酸酸甜甜的彩虹椒(甜椒)是很好的開胃菜-
熱量低又好吃.
做法很簡單..
材料
黃色甜椒2個
紅色甜椒1個
話梅(一般商店都有賣的話梅)4-5個
做法
將甜椒洗淨切成條狀後
拿一個有蓋子的保鮮盒把甜椒及話梅放入. 存放冰箱即可.
幾個小時後拿出你會發現盒子裡會有些水. 這是正常的
稍微晃一晃再放回冰箱.這樣完成後的味道比較均勻.
約莫隔天就可以食用
若是家裡有梅子醋可以直接取代話梅. 效果更好喔!
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- 4月 25 週二 200610:37
[家庭習作]簡單的開胃菜-酸酸甜甜的彩虹椒
酸酸甜甜的彩虹椒(甜椒)是很好的開胃菜-
熱量低又好吃.
做法很簡單..
材料
黃色甜椒2個
紅色甜椒1個
話梅(一般商店都有賣的話梅)4-5個
做法
將甜椒洗淨切成條狀後
拿一個有蓋子的保鮮盒把甜椒及話梅放入. 存放冰箱即可.
幾個小時後拿出你會發現盒子裡會有些水. 這是正常的
稍微晃一晃再放回冰箱.這樣完成後的味道比較均勻.
約莫隔天就可以食用
若是家裡有梅子醋可以直接取代話梅. 效果更好喔!
這一定適合夏天的胃口
等天氣變熱 一定要來做 3Q!
加梅子醋啊..好像不錯哩
那請問葛莉絲，若加紫蘇梅
可以嗎..不知好不好吃哩
apple
又找到一樣好吃的素菜
這真是吃素者的福音阿
To Sally
家庭小菜.. 獻醜了!
不過真的方便簡單
TO Apple
紫蘇梅有點湯汁應該可以用
風味會更好喔!
TO Joy
歡迎你來. 我吃素有2年多
喜歡發現新餐廳.還有回家試做各國特色的食物
有的成功.也有很多失敗的經驗 不過 這樣我才有上館子的理由:P
有空來逛逛嚕!
a....這也是我的愛耶，
天氣一熱就想吃它。
ｈａｈａ
對阿 可是最近的雨季
不能出門真叫人難過
昨天試做但是一直沒有多少水
請問我用紹興梅(乾)要放多少
我也用梅子醋醃漬但是不知道要放多少份量
已經24小時以上但是還不是很入味
DEAR Melody
還不夠味的話你可以將話梅量加倍到10-15個(一般商店有賣的).
因為它有鹽所以會生水 醃的中途6個小時搖一搖嚐看看不夠再加
一點 .. 甜椒越多 梅子用量也要提高喔
我之前用的梅子醋是濃縮的所以只需10C.C. 完全沒加水
若是你用直接可飲用的梅子醋的話可能會太稀.那就要放點鹽跟冰
糖了.. 中間記得要搖一搖
希望這樣可以幫助你成功
葛莉絲
Grace,
从小橘那逛到你这，参照你这做法，做了甜椒开胃菜！
真的开胃好吃咧！
谢谢分享。。。
Dear Chris
阿 很高興你來
更高興你的開胃菜也成功了!
夏天多吃這各 維他命C豐富.
熱量又低哩!
Grace:
嘻嘻。。。忘了通知，
我想你不会介意我把你加入连结吧？
TO Ｃｈｒｉｓ
很歡迎咧！
我還要謝謝你咧～
這道菜你試做過了嗎。。
應該很合適在悶熱的氣候當作開胃菜
做做看囉！希望你成功！！
有問題 儘管發問！